Mijn naam is Nicole. Een aantal jaar geleden heb ik de moestuin van mijn vader overgenomen. Al na het eerste moestuinseizoen ben ik van aardappelen, boontjes en uien overgestapt op zacht rood fruit. Het “landje” staat vol met aardbeienplanten, frambozen, bramen, rode, blauwe en zwarte bessenstruiken. Van dat heerlijke fruit maak ik delicatesse jam met minimaal 65% fruit en slechts ca. 35 g suiker per 100 g (tegen ruim 60 g suiker per 100 g in de jam uit de winkel!). Mijn hobby is langzaam gegroeid tot jamore.
Het assortiment van jamore, jam and more, breidt zich steeds verder uit. Naast een scala aan heerlijke jams maak ik fruitazijnen, chutneys, siropen en dressing (heerlijk over salade).
jamore verzorgt lunches, brunches en maakt gebak op bestelling.
Vanuit mijn achtergrond als voedingsdeskundige houd ik mijn producten zo natuurlijk mogelijk. Ik gebruik geen geur-, kleur-, smaakstoffen of conserveringsmiddelen. Alle jamore producten zijn ambachtelijk bereid en 100% huisgemaakt. De smaken zijn puur en dat proef je!